On n’imagine pas cet espace de verdure caché au cœur des bâtiments de la Tonnellerie !
D’environ 1600m², notre jardin est composé de plusieurs espaces de détente : terrasse, espace « bains de soleil » auprès de la piscine, tables à l’ombre du marronnier centenaire.
Mais la Tonnellerie vous y propose aussi le calme des lieux, le chant des dizaines d’oiseaux familiers des lieux.
La vigne vierge reste la reine des lieux, elle couvre l’ensemble des bâtiments et rythme par son feuillage et ses couleurs chacune des saisons de l’année!
Un petit espace de plantes aromatiques est également à disposition de l’équipe de cuisine.
L’entretien de notre jardin est assuré avec des produits utilisables en agriculture biologique et est enrichi grâce au compost réalisé avec les déchets végétaux de cuisine.
