Mars/Avril, des mois de transition dans les champs maraichers des environs. Les légumes d’hiver ont disparus et seuls quelques légumes prennent le relais pour le moment.

Il faut s’armer de patience pour que Eric, Laurene, Stéphane, Laurent ou Nicolas, nos maraichers (la plupart bio) nous propose leurs nouveaux produits!

Respecter les saisons de notre région c’est aussi résister à la tentation d’acheter dès maintenant des « légumes d’été » de serre provenant d’autres régions… la « vraie Nature », dans le Loiret, n’en propose PAS en ce moment.

Et puis, chaque année est différente, cette année la météo fait que les petits pois ont du retard, et alors? Attendons-les!

Alors, côté fruits et légumes, sur notre carte ce mois-ci, vous trouverez : les asperges, la rhubarbe et les légumes nouveaux (carottes, navets, radis).

Et à bientôt pour les produits du mois de Mai, attendons-les, ils n’en seront que meilleurs!